どうもMauve Wine Co.のりょーじです。 今日はようやく南オーストラリア編のその３という事でヤウマ(Jauma)のワイナリー訪問の話をしたいと思います。 その2で書いたのですが僕が訪問した日はヤウマのオーナーであるジェームス・アースキンは新しく購入した…

どうも、Mauve Wine Co.のりょーじです。 予告ではサウスオーストラリア編のヤウマの予定でしたがここで1度用語の説明を挟みます。ヤウマは次回に書きますのでよろしくお願いします。 さて、今日はナチュラルワインを楽しむための厳選用語の1つ『マセラシオ…

どうもMauve Wine Co.のりょーじです。 今日は南オーストラリア編の旅の目的地その２、ヤウマ（Jauma)です。 このヤウマへの訪問なんですが、醸造家であるジェームス・アースキン(James Erskine)が今回の訪問の約２ヶ月前にオーガニックのチェリーファームを…

どうもMauve Wine Co.のりょーじです。 今日から何回かに分けて先日行ってきた南オーストラリア州の話を目的地ごとに分けて書きたいと思います。 その１はアデレードヒルズのアッシュトン(Ashton)にあるワイナリー、ジ・アザーライト(The Other Right)です。…

どうもmauve Wine Co.のりょーじです。 今日はオーストラリアのワインを語る上で最も重要な産地である南オーストラリア州(South Australia)に12月13日、14日と行ってきたのでそのお話を何回かに分けて書きたいと思います。 アデレード空港。思ったよりも綺麗…

どうもMauve Wine Co. のりょーじです。 前編に続きシドニーのナチュラルワインイベントWet Dreams2のお話です。今回はワイナリーとワインに焦点を当てて書きたいと思います。 左からジェントルフォークのワインとパトリック・サリヴァンのジャンピンジュー…

どうも、Mauve Wine Co.のりょーじです。 ちょっと日が経ってしまいましましたが先日１２月２日にシドニーのおしゃれエリアと呼ばれるサリーヒルズ（Surry Hills）にあるドルフィンホテル(Dolphin Hotel）で行われたナチュラルワインのイベント、Wet Dreams …

どうも、Mauve Wine Co. のりょーじです！ いつもブログを読んでいただきありがとうございます！ この度、はてなブログから引っ越して自分でサイトを立ち上げましたので、ご興味持ってもらえた方は下のリンクから新しいページの方へ移動していただけたらとお…

どうもMauve Wine Co.のりょーじです。 今日はナチュラルワインを楽しむための用語を専門的になりすぎないようにシンプルな内容で書きたいと思います。 第一弾はこれ！！ [オレンジワイン] 写真でわかる通りオレンジ色ですね！全てがこんな色というわけでは…

オーストラリアでナチュラルワイン（自然派ワイン）のブログを引っ越しました。過去にはてなブログで書いた記事のリンクはこちらからどうぞ！ https://mauvewine.hatenablog.com ナチュラルワイン Copyright by Simon J Woolf