どうもMauve Wine Co.のりょーじです。 今日紹介するワイナリーはオーストラリアを代表するワイナリーの１つ、ヘンチキ(Henschke)です。このワイナリーはナチュラルでは無いのですが、せっかく今回の旅でとても素晴らしいワイナリーをしっかりと見学すること…